En Europa y en concreto en España, la demanda de importación de Cacao es bastante elevada. España está entre los mayores importadores de cacao del mundo.

USOS DEL CACAO

Esto es debido a la variedad de usos que se le puede dar a este ingrediente. Las semillas se procesan para obtener diferentes productos.

Entre ellos puede ser para la industria alimentaria como el licor, manteca, pasta, polvo y chocolate. Además también tiene múltiples usos cosméticos como cremas y jabones. También se usa como aromatizante.

La cáscara de cacao se destina al consumo animal, por su alto contenido en fibra, o para materia prima de abono orgánico.

PROPIEDADES DEL CACAO

Su alta demanda no es solo por lo delicioso que puede llegar a ser sino también por sus enormes beneficios para la salud. 

• Puede mejorar el estado de ánimo e influye positivamente en el sistema nervioso central.
• Puede mejorar el flujo sanguíneo y regular el azúcar en la sangre.
• Es antiinflamatorio.
• Es protector del sistema cardiovascular.

Aunque el árbol del cacao es originario de América y lo introdujo Hernán Cortés en 1528 en Europa, a España se importa cacao de varios continentes. 

Entre los países más habituales son Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Granada, Guatemala, Honduras, Jamaica, México, Nicaragua, Panamá, Perú, República Dominicana, Trinidad, Venezuela, Ghana, Madagascar, Santo Tomé, Tanzania, Sri Lanka, Filipinas, Indonesia, Nueva Guinea, Camerún y Vietnam.   

También es cierto que España importa cacao de otros países Europeos como Alemania, Francia e Italia. Pero es evidente que su cacao no es originario de estos países sino que también es importado de otros lugares más tropicales. El árbol del cacao necesita altos niveles de humedad y temperatura. 

Se cultiva en forma de arbusto, pudiendo alcanzar una altura de entre 2 a 3m.

Ecuador, es uno de los mejores proveedores de cacao, ya que gran parte de él, es etiquetado como "fino aroma".

Existen dos temporadas básicas de recolección de cacao. La primera en Marzo y la siguiente en Octubre.

Para que podamos realizar el despacho de aduanas, tu empresa debe cumplir los siguientes requisitos:

EORI. Debe estar dado de alta como importador.

REGISTRO SANITARIO. Debe aportarnos el registro sanitario de la empresa importadora y del almacén I(siempre que sean distintos) donde se vaya a depositar la mercancía.

AUTORIZACIÓN DE DESPACHO. Nos debe autorizar para poder realizar el despacho de importación y los para-aduaneros.

REGISTRO DE IMPORTADORES. Te conceden un número para poder importar.

España y la Unión Europea tienen normativas estrictas para la importación de productos agrícolas, como el cacao. Además del certificado fitosanitario, se deben cumplir con las normas de seguridad alimentaria (HACCP, ISO 22000) si el cacao va a ser utilizado en la producción de alimentos.  

 Una vez que tu empresa cumple los requisitos para poder importar, tienes un proveedor, clientes, almacén e incluso transportista, ya podemos realizar el despacho de aduanas para el cacao. Seguramente te hagas la siguiente pregunta:

¿Qué documentos debo aportar para realizar el despacho de importación de cacao y conseguir mi DUA de importación en Algeciras?:

FACTURA y PACKING LIST

Una vez esté la mercancía en Puerto, en concreto para la partida HS 1801  Requiere de Inspección FITO a la Importación y control de productos Ecológicos a parte de la propia aduana.

Para poder presentar el despacho ante la aduana para la obtención del DUA DE IMPORTACIÓN, necesitaremos tener presentados FITO y evidentemente, su respuesta satisfactoria.

En caso de que las mercancías lleven en su etiquetado, publicidad o documentos de acompañamiento de que el producto es producido ecológicamente, el importador deberá presentar el certificado de Control C644.

Después el circuito puede salir:

Verde (💃🏻ya tenemos el levante para poder retirar la mercancía una vez pagados los impuestos).

Naranja: La mercancía está dispuesta a revisar documentación. Inspección Documental. Habrá que presentar los documentos que nos requieran.

Rojo: La aduana deberá inspeccionar la mercancía físicamente.

Al final, siempre deberemos tener el LEVANTE, para poder importar.

En el caso del cacao no tiene aranceles y sus impuestos es de tan solo el 10%.